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醋吃多了对身体有没有害处

日期:2018-12-6(原创文章,禁止转载)

食醋是我们生活中最常见的一种调味品,基本每家在做菜的时候都会放一些食醋,当然有时候吃其他一些事物的时候也会吃到食醋。很多人认为食醋对身唐山市哪家医院最擅长治疗母猪疯体有很多的好处,因为自古以来就有用食醋养生的方法,于是就会经常吃很多的食醋,下面就说说醋吃多了对身体有没有害处。

醋吃多了对身体有没有害处

1.食醋有益,但食醋过定西癫痫病儿童医院量和干脆大量喝醋对人体健康是极为不利的。因为大量喝醋不但会引起胃脘嘈杂泛酸,还会影响筋骨的正常功能。即中医所说的“醋伤筋”。从醋的化学成份分析,其主要成分是醋酸、不挥发酸、氨基酸、糖等。

2.当大量喝醋时,大量的醋进入人体,将改变胃液的PH值,对胃粘膜造成损伤。身体健康者大量食醋可引起胃痛、恶心、呕吐,甚至引发急性胃炎;而胃炎患者大量食醋会使胃病症状加重,有溃疡的人可诱使溃疡发作。同时,由于醋酸的大量吸收还将会影响整个人体的酸碱平衡。

适量吃醋的好处有哪些

增进食欲

炒菜时放少量食醋,可增加菜肴的鲜、甜、香等味道,不仅使菜脆嫩可口,祛除腥味,还能很好地保护莱肴的营养成分。食醋可以促进唾液和胃液的分泌,兴奋大脑神经中枢,帮助食物的消化吸收,促进食欲,消食化积。

提高菜肴营养价值

醋除秦皇岛市治疗小儿羊羔疯医院了含有醋酸以外,还含有乳酸、葡萄糖酸、琥珀酸、氨基酸、维生素B、钙、磷、铁等多种对人体有益的营养成分,它能减少烹饪原料中维生素C的损失,促进食物中钙、铁、磷等矿物成分的溶解,提高菜肴的营养价值。

醋能降脂

食醋中的尼克酸能促使胆固醇经肠道随粪便排泄,使血浆和盘县癫痫好医院组织中胆固醇含量减少;其中的维生素C也有促进胆固醇排出的效果。另外,醋中所含的氨基酸除了可使人体内过多的脂肪转变为体能消耗外,还可使摄入的糖与蛋白质等物质的代谢顺利进行。

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