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可口可乐保质量监控系统遍产线

日期:2018-9-18(原创文章,禁止转载)

可口可乐羊儿风是什么症状保质量监控系统遍产线

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35年石嘴山治癫痫病哪家医院好来可口可乐在中国已经建有42家瓶装厂,这在北京可口可乐饮料公司品控部经理孙保军看来,发展成果是必然的,因为可口可乐紧紧安阳市癫痫病医院哪里较好抓住产品质量这条企业生命线,随着企业发展质量不断跟进。

刨根问底 质量问题就要追出个yes或no

二氧化碳在怎样的数值范围内口感最佳?饮料白利度控制精度应该达到多少?对于这些质量方面的问题,可乐公司品控部门绝不含糊,反复试验找到生产工艺的每个控制点,明确控制点的控制指标及控制标准。“行就是行,不行就是不行,保障高质量是首要目标。”孙保军说。

品质控制工作做实做细,一定程度上会影响生产,为保证质量而在产线上的一项项改进是如何顺利进行的呢?孙保军告诉记者,在可乐的组织结构中,品控部是直属于总经理的独立部门,同时对可口可乐大中华区的品质保证部负责,对于产品质量,品控部门可独立作出决定,并得到充分授权可以终止任何不符合规定的过程。

明察秋毫 产线数据15秒钟反馈一次

走进可乐品质控制办公室,工作人员正在检测设备前忙碌,监测平台上几台电脑界面,显示着图表与数值,图表上的曲线波动着,数值的小数点后两位也不时变化。品控部经理孙保军告诉记者,这是“在线式饮料质量监控系统”,可以对生产过程的主要质量指标实时监控,检查数据15秒钟更新一次,一旦质量波动超过内控限制,工作人员及时采取措施,目前在可口可乐的所有产线上都安装了这套系统。

“预防比纠正更重要”是可口可乐质量管理的重要理念,其质量管理的重心放在生产过程中,恰恰体现了这一理念。早在二十几年前可口可乐公司就已经全面使用统计过程控制(SPC)技术,利用癜痫治疗有什么好方法控制图和数理统计方法对所有主要生产过程进行管控,对生产工厂的能力进行预先评估,达到一定标准才被许可运行。如此不仅有效保证连续输出合格产品,而且能够全面了解整体的质量状况,有效降低不合格品的质量损失。

周全之道 到达客户之前质量全负责

产品送到销售商手里,质量控制工作就该到此结束了吗?可口可乐公司的品质控制已经延伸到了销售阶段。在产品销售的各个环节,可口可乐公司的销售人员和品控人员会对物流全过程进行监控,不仅涵盖公司仓库、分销中心仓库,还深入到客户仓库,直至终端售点货架。

根据统计数据,产品销售流转过程是产品损失和质量投诉的重要来源。为此可乐建立起一套产品入库后直至销售终端的质量监控系统——全面产品管理(TPM)。通过这套系统,可监控产品流转的各个渠道的货龄,发现滞销产品并及时进行处理,确保消费者能够获得新鲜的产品;可检查产品储运环节的防护,避免不良环境条件对产品的伤害;了解客户的意见和需求,为改善客户服务提供反馈。(记者 田艳军)

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