您目前的位置 : 首页 >> 美术色彩基础知识 >> 正文

自酿水果酒怎么做呢

日期:2019-1-9(原创文章,禁止转载)

自酿水果酒顾名思义就是自己在家中DIY通过水果和一些食材的发酵形成的酒,自酿水果酒比较健康也比较好喝了,对身体的好处也是非常多的。自酿水果酒最好用当季的水果来制作会比较好,时令水果相对而言会比较天然口感也比较好。下面,就来教大家做自酿水果酒吧!

1 、选料。选择充分成熟、色泽鲜艳、无病和无霉烂的果实为原料,去掉杂质并冲洗干净表面的泥土,沥干。

2 、破碎。用破碎机将洗净的草莓破碎,并将果梗和萼片从果浆中分离出去。把果浆倒入发酵桶,加入6% 的亚硫酸或维生素C,以杀灭果实表面的微生物和空气中的杂菌。

3 、调糖。按生成 1 度酒精需要 1.7 克糖的比例进行调糖,这样才能酿成 10 度以上的草莓果酒,因此,要先测定果浆的含糖量,不足时要加入砂糖,使每100克果浆含糖20-25 克,酵母菌活动最适宜环境为每升果浆含果酸8-12克鸡西市癫痫病医院怎么样啊,果酸不足可加柠檬酸。

4.果酒高活性干酵母SY。由于水果表皮会有野生酵母,一般不额外添加酵母也能取到发酵作用,但传统做酒的易被污染,外加一些果酒专用酵母唐山市羊癫疯哪里能治愈是快速酿造水果酒的理想方法。

5 、发酵。把调好的果浆装入容器内,温度保持在25-28 度,1-2 天即开始发酵。过3-5 天,当残糖降至 1% 时发酵结束,除去果渣,将酒液移入另一容器内。置于12度的环境中贮存,通过汽化的酶化使果酒成熟,成熟期约需1年,中间需更换容器。

6、昆明市哪里治儿童羊角风澄清、储存。

以上就是自酿水果酒的做嘉峪关癫痫病最好的治疗医院在哪法了,上面的操作是通用的。可以做梅子酒、樱桃酒或者荔枝酒等,根据个人爱好和口味来选择要做的水果酒。现在市面上也有许多的水果酒,但不是自己家做的,总归是有添加一些成分不利于身体健康。自己做的水果酒营养价值要比其它酒都更高。

友情链接:

爨桂炊玉网 | 市场经济的优缺点 | 成都新娘化妆 | 矩形密封圈规格 | 李玉刚雨花石视频 | 神州跌打丸 | 测上辈子是什么